un essai d'oeufs en chocolat...

Hier c'était Top Chef, alors tant qu'à regarder une émission avec de la cuisine, autant la regarder en cuisine !

Pâques approche et j'ai décidé de faire les chocolat de miss Chouket, hier soir était donc un premier essai.

Pour cela j'ai utilisé de la couverture noire Barry Equateur à 76%, tempéré comme il se doit, mais bon avec la méthode facile tout de même (à l'aide de Mycryo). Moulage en moule polycarbonate.

Je n'ai fait qu'une seule couche (il était déjà tard...), ce qui explique la fragilité, l'un des deux oeufs n'a pas survécu au transport ce matin en scooter....

qui est ce qui va être contents ? hum....Mes collègues de bureau avec leur café ce matin !