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CAP : La tenue professionnelle et le matériel à apporter

Aujourd'hui pas de recette, mais une page spéciale destinée à celles et ceux qui vont passer ou souhaitent passer le CAP de pâtissier. Cette fois les choses se précisent me concernant, en effet vendredi dernier j'ai reçu ma convocation pour les épreuves...

Posté par Papachouket à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2015

Macarons framboise vanille

Voilà le retour des macarons ! et oui, il n'y a pas que le chocolat dans la vie... Le macaron étant à la base déjà très sucré, l'idée était ici d'apporter un peu de fraicheur, ce qui a été fait avec une framboise fraiche cachée en plein milieu. Je vous...

Posté par Papachouket à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2014

CAP pâtissier : le verdict !

Bonjour à tous, oui je sais, je ne vous ai pas donné les résultats du CAP pâtissier.... et comme cela fait plusieurs fois que je reçois un mail pour me demander ce que cela a donné, et bien je suis très content de vous dire que le résultat est positif...

Posté par Papachouket à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP Pâtisserie

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12 juin 2014

Mon épreuve pratique du CAP Pâtissier (1ère partie)

Aujourd’hui pas de recette, pas de gâteau, et pas de photos….il est nul ce blog ! Ce que je vous propose à la place c’est un compte rendu de mes épreuves du CAP pâtissier, la pratique que j’ai passée mardi 03 juin et les deux écrits hier et ce matin....

Posté par Papachouket à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2013

Bientôt le début des cours pour le CAP pâtissier 2014

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas posté de message, ni de recette ou réalisation, depuis mi août pour être précis. Mais cette fois ma rentrée scolaire approche, début des cours du soir pour le CAP pâtissier 2014 en candidat libre à partir de vendredi...

Posté par Papachouket à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cap pâtissier

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13 juin 2014

Mon épreuve pratique du CAP Pâtissier (suite et fin)

La pause déjeuner c’est le moment de faire le point. Le point sur là où on en est dans son organisation : ce qui est fait, ce qui reste à faire, bref se remettre un peu les idées en place avant de repartir. Mais la pause déjeuner c’est aussi l’occasion...

Posté par Papachouket à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2013

Voyage....de noces !

Papachouket part en voyage de noces ce soir, il n'y aura donc pas de nouveau message avant presque 3 semaines, mais de belles photos à mon retour sur la gallerie photo. A très bientôt donc !

Posté par Papachouket à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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