Les épreuves pratiques de CAP approchent (les premiers passeront dès lundi prochain...), nous sommes donc en pleine période de révision ! et globalement on peut dire que sur les 4 productions à préparer le jour J il y en a 2 qui inquiètent un peu plus...

ah la brioche ! je ne sais pas trop pourquoi mais c'est le truc que je redoute pour le cap, je ne suis pas à l'aise avec ça.... bref, raison de plus pour en faire, et que cela ne pose plus de problème, ce qui n'a pas été le cas cette fois-ci. La pâte...