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"Un gâteau pour Diane"
"Un gâteau pour Diane"
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"Un gâteau pour Diane"
  • Mon blog pâtisserie, et maintenant chocolaterie et confiserie. Après le CAP Pâtissier en candidat libre en 2014, et celui de Chocolatier-Confiseur en juin 2015, allons maintenant faire un tour vers le sucre d'art...
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3 juillet 2014

Les Tendresses (recette de Stéphane Glacier)

Les Tendresses (recette de Stéphane Glacier)
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon fils Romain, alors je me suis dit que c'était le bon jour pour vous présenter ces petits gâteaux qui portent vraiment bien leur nom ! Bon anniversaire Romain ! Ces gâteaux sont à la fois moelleux, tendres, et avec...
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17 juin 2014

Sablés décorés à la pâte à sucre pour la fête de l'école !

Sablés décorés à la pâte à sucre pour la fête de l'école !
Comme je vous le disais à la fin de mon dernier message, c'était la fête de fin d'année de l'école maternelle vendredi dernier. La veille au soir Diane m'a donné un coup de main pour réaliser des sablés à apporter pour l'occasion. Forcément la demoiselle...
24 janvier 2014

c'est la fête à l'école ! (sablés décorés)

c'est la fête à l'école ! (sablés décorés)
et oui comme je vous le disais dans mon précédent message, aujourd'hui 24 janvier, c'est l'anniversaire de ma Chouket, 4 ans ! déjà... alors hier soir nous avons mis la main à la pâte pour préparer une belle fête d'anniversaire à faire dans sa classe,...
6 décembre 2013

Ce soir Diane voulait des sablés...

Ce soir Diane voulait des sablés...
Ca y est la journée est finie, enfin ça c'est ce que je croyais en arrivant à la maison hier soir.... A peine arrivé que ma petite Diane me dit "papa, j'ai une bonne idée, on fait un gâteau ?". Mettez vous à ma place, est-ce possible de refuser une telle...
18 novembre 2013

Mini cake à la pâte d'amande

Mini cake à la pâte d'amande
Aujourd'hui je vous propose de sortir un peu de la préparation au CAP pâtissier, avec une sorte de mini cake à la pâte d'amandes. Si vous suivez l'émission de M6 le Meilleur pâtissier le lundi soir en ce moment, vous aurez peut être reconnu la recette...
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14 avril 2013

Sablés décorés au chocolat

Sablés décorés au chocolat
Oui je sais, il faisait très beau aujourd'hui sur Paris et moi j'ai passé toute ma matinée à faire des sablés...mais c'était pour des invités de marque, qui ne montent du Var que très rarement (mes parents), alors je leur ai préparé une petite surprise...
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